Alkisah, sekitar 2737 SM, Kaisar Shen Nong mengunjungi salah satu wilayah kekuasaannya. Dalam perjalanan jauh itu, rombongan Kaisar beristirahat di tepi jalan. Lalu para pelayan memasak air untuk minum. Tanpa sengaja, sejumlah daun kering diterbangkan angin dan masuk ke dalam air yang telah mendidih. Warna air menjadi kecokelatan. Ketika Kaisar mencicipi air tersebut, ia menemukan kenikmatan rasa dan menyegarkan. Si pelayan diminta membuat seduha...