Tinggi zat besi. Mengkonsumsi daging sapi dan makanan lain yang tinggi zat besi, seperti hati sapi, kerang, dan tiram, akan meningkatkan risiko penyakit jantung pada penderita diabetes. Hasil penelitian yang mencuat pada jurnal Diabetes Care tersebut mengisyaratkan kepada pasien penderita diabetes tipe 2 agar membatasi asupan yang tinggi zat besi dan daging sapi.

Dr Lu Qi dan rekannya dari Harvard School of Public Health, Boston, Amerika Serikat,