Anda termasuk orang yang cermat membaca label nutrisi di setiap kemasan makanan? Lantas apakah Anda paham dengan keterangan yang tercantum dalam tabel? Bisa jadi Anda seperti kebanyakan responden dalam sebuah survei yang dilakukan Dr Russel L. Rothman dan timnya di Amerika Serikat, yaitu membaca label nutrisi meski sulit memahaminya.

Dalam American Journal of Preventive Medicine edisi November, Rothman menyebutkan beberapa hal, antara lain, banya