Memadu-madankan Nutrisi
Yang dihitung bukan jumlah yang dimakan, tapi total yang bisa diserap tubuh.
Kamis, 31 Agustus 2006
Tak hanya busana yang perlu dipadu-padankan. Nutrisi dalam sajian sehari-hari pun harus mendapat perlakuan serupa. Tak sekadar menakar kelengkapan kandungan karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral. Namun, kita juga harus melihat apakah satu sama lain tidak tumpang-tindih alias menghalangi penyerapannya dalam tubuh?
Sebagai contoh, sebaiknya Anda tidak meneguk teh atau kopi setelah melahap makanan yang kaya zat besi, seperti daging sapi
...