Jepang Kontemporer ala Zenya
Banyak eksperimen dan variasi bahan yang ditemukan di berbagai masakan.
Sabtu, 3 September 2005
Jakarta - Mungkin, jika mau menghitung makanan asing yang paling banyak ditemukan di Indonesia, ada dua jenis, yakni Chinese dan Japanese food. Dua jenis masakan ini paling mudah memikat hati. Bagaimana tidak. Keduanya menggunakan materi yang sama: nasi. Kedekatan sejarah dan letak geografis yang sama-sama di Asia membuat dua jenis masakan ini paling adaptif di lidah kita.
Namun, jika ingin membandingkan, makanan Jepang memang sedikit memerlukan
...