Shandy Suhendi
Mengolah Permen Tradisional Jadi Modern

Ingat permen, terkenang masa kecil. Sampai sekitar 1980 masih ada abang-abang dengan pikulan kecil membawa gula hangat dalam wadah aluminium. Dia biasa lewat di depan rumah atau mangkal di depan gerbang sekolah. Dengan tangannya, gula yang dipanaskan, yang biasanya berwarna hijau dan merah, dibuat dalam berbagai bentuk. Ada ayam, burung lengkap dengan lubang sempritan, atau sekadar bentuk b