Garam memang asin, bahkan sayur terasa tak enak tanpa garam. Tapi fungsinya tak hanya untuk mengasinkan sayur. Kekurangan iodium, zat yang ada pada garam, bisa menyebabkan gangguan fungsi mental dan terhambatnya pertumbuhan pada remaja dan anak-anak. Selain itu, kurangnya asupan iodium pada ibu hamil akan menyebabkan cacat bawaan pada janin. Bila terjadi setelah melahirkan, menyebabkan penyakit gondok dan berkurangnya kecerdasan anak.

Masalah di