Para orang tua kita dulu selalu berpesan, makan tak boleh terburu-buru agar tidak tersedak. Hal yang sama kini dianjurkan oleh para ahli kesehatan masa kini. Walaupun alasannya lebih karena makan perlahan itu lebih bermanfaat untuk menurunkan berat badan. The American Dietetic Association menyebutkan bagaimana cara makan perlahan.