Makanan Pengganti Ikan
Kandungan merkuri pada ikan laut lebih berbahaya daripada ikan tawar. Sebab, garam mengunci merkuri.
Kamis, 8 Juli 2010
Baru-baru ini, sebuah penelitian menguak bahaya kandungan merkuri pada ikan. Methylmercury, yang biasanya disebut merkuri atau air raksa, adalah neurotoksin potensial yang bisa menyebabkan disfungsi ginjal, gangguan saraf, dan bahkan kematian.
Aktivis hak asasi manusia Munir pernah teracuni merkuri hingga ia menemui ajalnya. Janin yang terkena merkuri bisa mengganggu kemampuan belajarnya kelak.
Penelitian Heileen Hsu-Kim dari Duke University, North
...