Berbagai penelitian di banyak negara sudah membuktikan khasiat dan manfaat buah-buahan bagi kesehatan. Mulai kandungan vitamin, protein, mineral, karbohidrat, yang bermanfaat bagi tubuh, hingga khasiat mencegah kanker.

Sebuah penelitian yang diadakan Institute Biochemistry dan Molecular Biology I dari Universitas Heinrich-Heine, Dsseldorf, Jerman, membuktikan, mereka yang mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran setiap hari memiliki tingkat oksidan l