Malaria. Dokter Prancis, Hubert Barennes, melalui risetnya, menemukan bahwa satu sendok teh gula dapat menyelamatkan penderita malaria yang mengalami penurunan kadar gula. Umumnya, pengidap malaria memang diikuti penurunan kadar gula dalam darah secara drastis. Barennes, yang giat di pelayanan kesehatan di sejumlah negara sub-Saharan-Afrika antara 1987 dan 2002, melihat efek berbahaya karena kehilangan gula darah secara drastis hampir saban hari.