Santai menikmati sore hingga malam dengan kopi di kafe adalah bagian dari gaya hidup perkotaan di Indonesia. Bahkan sekadar kongko bersama kawan sembari minum kopi merupakan salah satu menu hangout. Di Tanah Air, minum kopi punya tradisi panjang dari ujung Aceh hingga Tanah Toraja. Berpuluh tahun lalu, biji kopi jenis robusta sebagai kopi Jawa-Toraja punya peminat terbesar. Ada juga kopi tubruk dengan taste ini-itu. Orang awam mengenalnya sebagai...