Setelah melewati seleksi yang ketat bersama 77 kontestan, Riyo Mori dari Jepang akhirnya terpilih sebagai Miss Universe 2007. Riyo, 20 tahun, yang tak diunggulkan, mengalahkan Miss Brasil Natalia Guimares, yang selama ini menjadi unggulan. Penari yang seksi ini terlihat bergetar kegirangan saat mahkota bertabur berlian dan mutiara disematkan di kepalanya.

Riyo saat ini sedang belajar di Quinte Ballet School, Kanada. Dia adalah orang Jepang kedua y