Kawasan kalibata sudah lama tersohor sebagai Kampung Dodol Betawi. Dodol Betawi Bu Mimin salah satu yang tersohor. Sekitar 60 tahun, pabrik di Jalan Angsana I ini mengebul. Kini setiap harinya, 40 pekerja mengaduk dodol dengan 15 tungku. Rata-rata 30 loyang dodol dihasilkan. Selain Bu Mimin, ada banyak sentra pengadukan dodol di sekitar Kalibata. Beberapa di antaranya masih bertalian darah dengan Bu Mimin. Saat Ramadhan, aktivitas mengaduk dodol