Pemerintah Dorong Konsumsi Ikan Patin
JAKARTA - Kementerian Kelautan dan Perikanan mendorong konsumsi ikan patin, terutama untuk produk tanpa tulang (fillet). Ditargetkan, pada 2014 konsumsi ikan fillet ini naik tiga kali lipat.
"Kami akan mengintensifkan kerja sama dengan asosiasi katering. Targetnya, tiada resepsi tanpa menu fillet patin," kata Direktur Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan Saut Hutagalung, pekan lalu. Asosiasi yang dimaksud adalah Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI).
Senin, 12 Agustus 2013
JAKARTA - Kementerian Kelautan dan Perikanan mendorong konsumsi ikan patin, terutama untuk produk tanpa tulang (fillet). Ditargetkan, pada 2014 konsumsi ikan fillet ini naik tiga kali lipat.
"Kami akan mengintensifkan kerja sama dengan asosiasi katering. Targetnya, tiada resepsi tanpa menu fillet patin," kata Direktur Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan Saut Hutagalung, pekan lalu. Asosiasi yang di
...