Kilas
Produsen Kopi Kurang Inovasi
JEMBER -- Wakil Menteri Perdagangan, Bayu Krisnamurthi, meminta produsen kopi berfokus pada pengolahan hasil panen kopi dan produk pendukungnya. Ia menilai selama ini produsen terlalu berkutat pada proses budi daya (on farm) dan mengabaikan inovasi produk olahan. "Kenapa tidak mulai berinvestasi pada kemasan atau pembungkus kopi bubuk, alat pengolah biji kopi, dan membuat strategi pemasaran hebat seperti Starbucks," katanya kepada petani kopi di Jember, Jawa Timur, kemarin.
Sabtu, 10 November 2012
JEMBER -- Wakil Menteri Perdagangan, Bayu Krisnamurthi, meminta produsen kopi berfokus pada pengolahan hasil panen kopi dan produk pendukungnya. Ia menilai selama ini produsen terlalu berkutat pada proses budi daya (on farm) dan mengabaikan inovasi produk olahan. "Kenapa tidak mulai berinvestasi pada kemasan atau pembungkus kopi bubuk, alat pengolah biji kopi, dan membuat strategi pemasaran hebat seperti Starbucks," katanya kepada petani kopi di Je
...