JAKARTA - Badan Pusat Statistik (BPS) menilai Pulau Sumatera berpotensi mengembangkan peternakan sapi. Hal tersebut didukung oleh pertumbuhan jumlah sapi hidup yang sangat besar. Bahkan, jumlah sapi di pulau itu melebihi rata-rata pertumbuhan di Pulau Jawa, salah satu sentra sapi terbesar.

Merujuk pada data BPS, jumlah sapi potong dan sapi perah di Sumatera mencapai 2,726 juta ekor tahun ini. Padahal berdasarkan sensus 2003, jumlah sapi masih 1,