JAKARTA - Ahli pangan dan gizi dari Institut Pertanian Bogor, Dedi Fardiaz, menyatakan bahan pengawet natrium benzoat dan metil p-hidroksibenzoat (nipagin), yang digunakan dalam kecap manis dan saus cabai mi instan, aman dikonsumsi. Apalagi kadar penggunaannya masih di bawah ambang batas bahaya, seperti diatur oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

"Kalau BPOM menyatakan makanan tersebut sudah melewati kajian mereka, berarti tak berbahaya,"ka