JAKARTA -- Pemerintah menargetkan konsumsi beras turun 1,5 persen per tahun. Dengan begitu, menurut Kepala Pusat Konsumsi dan Keamanan Pangan Badan Ketahanan Pangan Mulyono Machmur, kelelahan dalam peningkatan produksi beras dapat dihindari.

Saat ini konsumsi beras di Indonesia cukup tinggi, sebesar 139,15 kilogram per kapita per tahun. Jumlah tersebut jauh melebihi Jepang dan Malaysia, yang masing-masing konsumsi berasnya hanya 60 kilogram dan 8