Label Etnis dalam Kuliner Nusantara
Di dunia kuliner belum ada pendaftaran hak paten untuk jenis makanan sesuai dengan undang-undang hak cipta. Mungkin tidak perlu.
Putu Setia
Minggu, 3 November 2024
ADA berita kecil yang tidak bermuatan politik. Berita itu adalah sweeping alias razia yang dilakukan oleh organisasi massa terhadap sejumlah rumah makan Padang di kawasan Cirebon, Jawa Barat. Istilah razia dan ormas digunakan sengaja untuk membesarkan hal-hal yang kecil itu di media sosial. Apalagi ditambahi narasi bahwa yang di-sweeping adalah rumah makan Padang yang pemiliknya bukan orang Minang.
Ormas itu adalah Perhimpunan Ru
...