JAKARTA - Direktur Statistik Tanaman Pangan, Hortikultura, dan Perkebunan Badan Pusat Statistik (BPS) Kadarmanto mengatakan defisit pangan di tujuh provinsi terjadi karena sejumlah faktor. Di antaranya peningkatan konsumsi selama Ramadan ketika produksi beras tak mengalami kenaikan. "Apabila terjadi defisit, hal tersebut masih wajar," ujar dia kemarin.

Dalam mendata ketersediaan pangan, menurut Kadarmanto, BPS menggunakan banyak variabel, seperti