DENPASAR -- Kepala Dinas Peternakan Bali Ida Bagus Alit mengatakan pengiriman sapi Bali ke luar pulau akan dibatasi karena dibutuhkan untuk disuplai ke rumah pemotongan hewan berstandar internasional di Temesi, Gianyar, yang akan dioperasikan awal Mei mendatang.

Menurut Alit, operator rumah pemotongan meminta sedikitnya tersedia 100 ekor sapi setiap hari. "Setahun dibutuhkan sekitar 36.500 ekor," katanya di Denpasar kemarin.

Tingkat pengiriman sapi B