Pemerintah Yogyakarta Kurangi Bahan Baku Impor
YOGYAKARTA - Asisten Sekretaris Daerah Bidang Perekonomian dan Pembangunan Daerah Istimewa Yogyakarta, Didik Purwadi, mengatakan pemerintah akan melakukan eksperimen berbagai bahan pangan lokal untuk mengurangi bahan baku impor. Uji coba yang akan dilakukan antara lain mengganti terigu dengan modified cassava flour (mocaf) yakni tepung olahan singkong dan inulin, prebiotik dalam susu dan es krim, yang bisa diganti dengan umbi gembili.
Kamis, 19 Maret 2015
YOGYAKARTA - Asisten Sekretaris Daerah Bidang Perekonomian dan Pembangunan Daerah Istimewa Yogyakarta, Didik Purwadi, mengatakan pemerintah akan melakukan eksperimen berbagai bahan pangan lokal untuk mengurangi bahan baku impor. Uji coba yang akan dilakukan antara lain mengganti terigu dengan modified cassava flour (mocaf) yakni tepung olahan singkong dan inulin, prebiotik dalam susu dan es krim, yang bisa diganti dengan umbi gembili.
Menurut di
...