Dia sangat hafal hari pasaran Jawa di pasar hewan Jawa Tengah ataupun Jawa Timur. Maklum, hidupnya sangat bergantung pada buka-tutupnya pasar hewan yang berlangsung sepekan sekali. Dialah Pardan, 57 tahun, warga Desa Ngawen, Blora. Setiap hari pasaran, Pardan tak pernah absen menjajakan dagangan, berupa dadung dan cemeti, yang dibutuhkan pedagang sapi dan kerbau.

"Saya sudah puluhan tahun menjual dadung," kata Pardan, Minggu lalu. Dadung adalah ta