YOGYAKARTA -- Kepala Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan (BKPP) Daerah Istimewa Yogyakarta Asikin Chalifah mengatakan, berdasarkan riset lembaganya, ada ratusan jenis umbi-umbian di DIY, tapi baru sedikit yang dikonsumsi. Karena itu, menurut dia, pihaknya akan mendorong masyarakat untuk mengkonsumsi umbi-umbian. "Seperti ubi kayu, ubi jalar, uwi, garut, klenci, gadung, gembili, kimpul, ules-ules, ganyong, dan suweg," ujar Asikin kepada Tempo kema