YOGYAKARTA -- Hingga akhir 2010, konsumsi non-beras di Daerah Istimewa Yogyakarta ternyata kurang dari 10 persen dari standar nasional. Saat ini 60 persen jumlah konsumsi dikuasai beras, sedangkan sisanya dari bahan pangan lain berupa umbi-umbian dan biji-bijian.

"Pada 2011 ini kami akan menggenjot konsumsi non-beras, khususnya umbi-umbian," kata Asikin Chalifah, Kepala Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan DIY, di sela Musyawarah Daerah Dewan Ket