PURWOKERTO- Dari tahun ke tahun, permintaan gaplek atau singkong kering dari sejumlah negara di Asia dan Eropa terus meningkat. Saat ini Banyumas mampu mengekspor gaplek rata-rata 20 ribu ton setiap tahun.

"Padahal kebutuhan gaplek mencapai 60 ribu ton per tahun," kata Nurazman Sidik, Direktur Utama CV Syasa Food and Agricultural Product Company Banyumas, setelah melepas ekspor perdana gaplek ke Cina kemarin.

Perusahaan itu telah menandatangani kontr