Catatan Kopi Toni

"Tunggu dua sampai tiga menit, ya," ujar Toni Wahid sambil menuangkan air panas ke atas mesin seduh kopi berbentuk kerucut terbalik. Air panas bersuhu 95 derajat Celsius membuat aroma kopi menguar dan cairan hitam pekat mengucur ke cangkir putih di atas timbangan digital di rumahnya, kawasan Jatibening Estate, Rabu lalu.

Angka di mesin pengukur tersebut bergerak ke arah 150 gram. Takaran air yang direkomendasikan bloger khusus kopi ini untuk memb

Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.

Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini

PILIHAN TERBAIK

Rp 54.945/Bulan

Aktif langsung 12 bulan, Rp 659.340

• *Anda hemat -Rp 102.000
• *Dijamin update hingga 52 edisi Majalah Tempo

Berlangganan

Rp 64.380/Bulan

Aktif setiap bulan, batalkan kapan saja

• *GRATIS untuk bulan pertama jika menggunakan Kartu Kredit

Berlangganan

Lihat Paket Lainnya