Yang Khas dari Penjuru Nusantara
Saat Lebaran tiba, ketupat selalu jadi primadona. Di pelbagai penjuru Nusantara, ketupat acap kali menemani momen hari raya Idul Fitri, berkawan beragam lauk-pauk, dari opor, semur daging, hingga rendang.
Ketupat yang diwariskan turun-temurun disebut memiliki nilai filosofis. Beras yang digunakan sebagai bahan dasar dianggap sebagai simbol nafsu duniawi. Sedangkan janur--akronim dari jatining nuri atau hati nurani--diinterpretasikan sebagai penutup atau pengendali nafsu dunia.
Saat Lebaran tiba, ketupat selalu jadi primadona. Di pelbagai penjuru Nusantara, ketupat acap kali menemani momen hari raya Idul Fitri, berkawan beragam lauk-pauk, dari opor, semur daging, hingga rendang.
Ketupat yang diwariskan turun-temurun disebut memiliki nilai filosofis. Beras yang digunakan sebagai bahan dasar dianggap sebagai simbol nafsu duniawi. Sedangkan janur--akronim dari jatining nuri atau hati nurani--diinterpretasikan sebagai pen
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini