Hidangan Sehat ala Jepun
Cara memasak atau penyiapan makanan hanya bertujuan menampilkan rasa asli dari bahan makanan tersebut.
arsip tempo : 171391765147.
Masakan Jepang dalam bahasa aslinya disebut nihonshoku atau washoku. Inti masakan Jepang haruslah menggunakan bumbu khas Jepang. Ada lima bumbu utama yang umumnya dimasukkan dalam olahan masakan sesuai "sa-shi-su-se-so", yang merupakan singkatan dari gula pasir (sat?), garam (shio), cuka (su), sh?yu (seuyu: ejaan zaman dulu untuk sh?yu) atau kecap asin, dan miso (miso) atau kacang kedelai. Secara urutan, gula pasir adalah bumbu yang dimasukkan pert
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
