Rabeg Kesukaan Sultan Banten
Namanya rabeg. Bentuk dan aromanya mirip semur daging. Ini adalah masakan khas Serang, Banten. Disajikan dalam mangkuk kecil, potongan daging dan jeroan kambing, serta daging sapi menyembul dari kuah cokelatnya. Kuah yang hangat itu terasa agak pedas.
Rabeg banyak dijajakan di seantero Kota Serang. Salah satu penjualnya adalah Haji Naswi. Kedainya berada di Jalan Raya Serang-Cilegon, tepat di seberang Rumah Tahanan Serang, Banten.
Dalam seporsi men
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini