Pebisnis Kuliner Siasati Kenaikan Harga Bawang

YOGYAKARTA -- Para pelaku usaha kuliner mulai memutar otak menyiasati harga bawang merah dan bawang putih yang selangit. Bawang merah dan bawang putih merupakan salah satu bahan baku utama makanan di warung-warung dan restoran.

Manajer Umum Warung Spesial Sambal, Hananto Edy Kuncoro, menuturkan warungnya membutuhkan pasokan 2,5 kilogram bawang putih dan 4,5 kilogram bawang merah untuk meracik 32 varian sambal dalam sehari. Saat ini, harga bawan

Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.

Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini

PILIHAN TERBAIK

Rp 54.945/Bulan

Aktif langsung 12 bulan, Rp 659.340

• *Anda hemat -Rp 102.000
• *Dijamin update hingga 52 edisi Majalah Tempo

Berlangganan

Rp 64.380/Bulan

Aktif setiap bulan, batalkan kapan saja

• *GRATIS untuk bulan pertama jika menggunakan Kartu Kredit

Berlangganan

Lihat Paket Lainnya