Lobi
MSG (Politik Tukang Bakso)

Qaris Tajudin

Setiap hari, ada dua penjual bakso yang lewat di depan rumah saya. Satu bakso malang, yang satu lagi entah apa "merek"-nya. Yang jelas, rasa kedua bakso itu tidak berbeda jauh, 11-12-lah. Padahal tempat produksi keduanya berbeda, kokinya pun tidak sama. Lalu apa yang membuat rasa bakso mereka--dan juga rasa bakso hampir di seantero Nusantara--tidak berbeda? Jawabnya: MSG.

MSG atau monosodium glutamate adalah penyedap rasa. Tugasnya mem

Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.

Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini

PILIHAN TERBAIK

Rp 54.945/Bulan

Aktif langsung 12 bulan, Rp 659.340

• *Anda hemat -Rp 102.000
• *Dijamin update hingga 52 edisi Majalah Tempo

Berlangganan

Rp 64.380/Bulan

Aktif setiap bulan, batalkan kapan saja

• *GRATIS untuk bulan pertama jika menggunakan Kartu Kredit

Berlangganan

Lihat Paket Lainnya