Biasanya sajian ini disuguhkan dalam acara spesial atau untuk memeriahkan perayaan besar, seperti Idul Fitri. Tapi kini menjadi menu harian.
Naan truffle, naan garlic, papadum, chapati, paratha cheese, dan paratha tikka dengan saos butter, chutney, mint yoghurt, dan pickled onions buatan Mandi Indian Food di Kemang, Jakarta. TEMPO/Nita Dian
. tempo : 167999171567
Saat mendengar kata "mandi", langsung terbayang senampan besar nasi basmati dengan potongan daging kambing muda atau ayam. Mandi, sajian khas Timur Tengah, memang cukup populer di negara bermayoritas penduduk muslim, termasuk Indonesia. Biasanya, mandi disuguhkan dalam acara spesial atau untuk memeriahkan perayaan besar, seperti Idul Fitri.
Namun, di India, mandi juga digandrungi sebagai makanan harian. "Dulu (mandi) memang untuk muslim India, tapi
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Jurnalisme berkualitas memerlukan dukungan khalayak ramai. Dengan berlangganan Tempo, Anda berkontribusi pada upaya produksi informasi yang akurat, mendalam dan tepercaya. Sejak awal, Tempo berkomitmen pada jurnalisme yang independen dan mengabdi pada kepentingan orang banyak. Demi publik, untuk Republik.