Dua Dunia dalam Satu Piring
The Belly Clan tidak hanya menyajikan masakan Timur dan Barat dalam menu terpisah, tapi juga mencampur dua dunia dalam satu piring.
Jarum pendek jam menunjuk angka 11 ketika saya melangkah masuk ke restoran The Belly Clan di Gedung Intiland, Karet, Jakarta Selatan. Restoran berdinding putih dengan furnitur yang didominasi gradasi warna cokelat itu masih sepi. Beberapa pramusajinya juga lebih banyak menunggu di balik bar restoran.
Restoran yang dibuka sejak Oktober tahun lalu itu menawarkan sebuah petualangan sajian kuliner yang memadukan unsur Barat dan Timur. "Konsep ini sen
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
