Bahaya Makanan Ultra-Proses bagi Kesehatan
Makanan ultra-proses, yang diracik dari berbagai hasil industri, telah lama diketahui minim gizi. Richard Hoffman, pengajar biokimia nutrisi di University of Hertfordshire, Inggris, menuliskan hasil penelitian terbaru yang menunjukkan hubungan makanan kemasan dengan risiko penyakit.
arsip tempo : 171354304394.
Di beberapa negara, seperti Inggris, Amerika Serikat, dan Kanada, makanan olahan pabrik yang dibuat secara massal dan dijual dalam bentuk kemasan atau yang dikenal dengan sebutan makanan ultra-proses saat ini menyumbang 50 persen atau lebih dari total kalori yang dikonsumsi manusia. Hal ini mengkhawatirkan, mengingat makanan ultra-proses telah dikaitkan dengan sejumlah kondisi kesehatan, termasuk risiko obesitas yang lebih besar dan berbagai peny
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
