Toge Versi tanpa Taoge
Orang yang belum pernah mencicipi penganan taoge (dibaca toge) dari Kecamatan Panyabungan, Kabupaten Mandailing Natal, Sumatera Utara, pasti bertanya, mana taogenya? Puluhan tahun silam, toge yang dimaksud oleh warga Mandailing-Tapanuli Selatan, adalah makanan khas tanpa campuran kacang-kacangan sama sekali.
Uniknya, "toge" berbahan ketan dan tepung ini punya banyak nama. Ada yang menyebut toge Panyabungan sejenis minuman cendol. Juga ada yang meng
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini