Dasar-dasar Pembuatan Bir
Pembuatan bir skala besar dan industri rumahan menggunakan proses yang sama. Tapi industri besar menggunakan peralatan yang bisa mengontrol ratusan variabel agar semua orang bisa menikmati rasa yang sama.
Inilah isi perut pembuatan bir komersial:
- Gerst, semacam gandum yang sudah meragi, dilumatkan dan dicampur dengan air panas; berubah menjadi gula.
- Cairan ini direbus selama 90 menit, menghasilkan gula; buah hop ditambahkan untuk memberikan rasa p
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini