maaf email atau password anda salah


Bahaya Minyak Goreng Bersuhu Tinggi

Pemanasan yang berlebihan dapat membentuk komponen baru yang bersifat anti-nutrisi.

arsip tempo : 172132591290.

Pemanasan yang berlebihan dapat membentuk komponen baru yang bersifat anti-nutrisi.. tempo : 172132591290.

Reaksi oksidasi bahan pangan, khususnya lipida, selalu menarik untuk diteliti. Ilmuwan dan ahli bioteknologi Indonesia, Irwandi Jaswir-koordinator riset di Halal Industry Research Centre, Universitas Islam Internasional Malaysia (IIUM), Kuala Lumpur-mengatakan hal itu menarik lantaran pola makan orang Indonesia yang cenderung menggunakan bahan lemak dan minyak.

"Apalagi Indonesia adalah salah satu produsen minyak sawit terbesar di dunia. Ini memb

...

Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.

Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini

PILIHAN TERBAIK

Rp 54.945/Bulan

Aktif langsung 12 bulan, Rp 659.340

  • *Anda hemat -Rp 102.000
  • *Dijamin update hingga 52 edisi Majalah Tempo

Rp 64.380/Bulan

Aktif setiap bulan, batalkan kapan saja

  • *GRATIS untuk bulan pertama jika menggunakan Kartu Kredit

Lihat Paket Lainnya

Konten Eksklusif Lainnya

  • 18 Juli 2024

  • 17 Juli 2024

  • 16 Juli 2024

  • 15 Juli 2024


Jurnalisme berkualitas memerlukan dukungan khalayak ramai. Dengan berlangganan Tempo, Anda berkontribusi pada upaya produksi informasi yang akurat, mendalam dan tepercaya. Sejak awal, Tempo berkomitmen pada jurnalisme yang independen dan mengabdi pada kepentingan orang banyak. Demi publik, untuk Republik.

Login Langganan