Metode Baru Mencairkan Putih Telur Rebus
Tim gabungan ahli kimia dari Amerika Serikat dan Australia menemukan cara untuk mengembalikan putih telur yang padat kembali menjadi cair seperti sebelum direbus. Inovasi ini dapat memangkas biaya pengobatan kanker, produksi pangan, dan beragam segmen industri bioteknologi hingga US$ 160 miliar.
Tim gabungan ahli kimia dari Amerika Serikat dan Australia menemukan cara untuk mengembalikan putih telur yang padat kembali menjadi cair seperti sebelum direbus. Inovasi ini dapat memangkas biaya pengobatan kanker, produksi pangan, dan beragam segmen industri bioteknologi hingga US$ 160 miliar.
Temuan tersebut dipublikasi dalam jurnal ChemBioChem kemarin. "Kami telah menemukan cara untuk mengembalikan telur ayam rebus ke kondisi sebelum direbus
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini