Sensasi Rasa Keenam di Ujung Lidah

PHILADELPHIA -- Sejak mengenal api dan mulai memasak tumbuhan, binatang, ataupun jamur sebagai makanan, manusia mulai mengembangkan seni kuliner dan menciptakan beragam jenis masakan. Meski manusia telah mahir meracik segala macam penganan, pemahaman ilmiah soal bagaimana kita merasakan makanan tersebut ternyata belum matang.

Peradaban Yunani ataupun Cina kuno telah mengenal sensasi rasa sebagai sebuah kombinasi dari berbagai persepsi yang berb

Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.

Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini

PILIHAN TERBAIK

Rp 54.945/Bulan

Aktif langsung 12 bulan, Rp 659.340

• *Anda hemat -Rp 102.000
• *Dijamin update hingga 52 edisi Majalah Tempo

Berlangganan

Rp 64.380/Bulan

Aktif setiap bulan, batalkan kapan saja

• *GRATIS untuk bulan pertama jika menggunakan Kartu Kredit

Berlangganan

Lihat Paket Lainnya