Pedas Berkhasiat

Dendeng khas hidangan ranah Minang itu menggoda. Serpihan cabai merah yang tersebar di berbagai sisi sepotong dendeng kering itu kian menambah selera makan. Kering dan pedas rasanya. Atau bayangkan asinan. Begitu segar dalam kemerahan. Tak hanya cabai merah yang memikat. Cabai hijau pun kerap muncul menggiurkan dalam label sambal cabai hijau. Si hijau ataupun merah pedas ini memang mempunyai magnet besar bagi penikmat hidangan. Bahkan, menurut pa...