Kopi Cinta dari Juara Dunia
Kamis, 27 November 2014
Choiruddin Syah menjuarai kompetisi barista internasional di Paris akhir bulan lalu. Awalnya tidak suka kopi.
Dari balik mesin penggiling biji kopi itu, M. Choiruddin Syah menyembulkan senyumnya. Manis, seperti kopi bertabur gula. "Mau minum kopi apa?" kata dia, di tempat kerjanya di Restoran Umabo, Jalan Wijaya, Jakarta Selatan, dua hari lalu.
Saya pasrah. Bukan karena senyumnya, melainkan menyadari pertanyaan itu datang dari juara kompetisi barista internasional. Pada akhir Oktober lalu, pemuda berusia 25 tahun itu menjuarai Vergnano Best Barista Compet
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
