Komunitas Penggemar Kopi
Melacak Asal-usul Kopi
Mereka berangkat dari keprihatinan terhadap kelestarian kopi lokal yang terancam.
arsip tempo : 171397298637.
Dua puluh satu buah cangkir berisi bubuk kopi yang terbagi dalam tiga kelompok terhidang di tengah meja. Setiap kelompok berisi tujuh cangkir itu dilabeli A, D, dan E. Dengan penuh perhatian, Anto Sumarjo, 36 tahun, menciumi satu per satu bubuk kopi itu. Dihirupnya dalam-dalam aroma kopi dari cangkir berlabel A. Setelah itu, dia beralih ke cangkir berlabel D dan E.
Keenam rekannya melakukan hal serupa. Mereka mendeteksi aroma khas dari tiap kel
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
