Lembutnya Daging Si Malas
arsip tempo : 171403264344.
Ada ungkapan bahwa daging wagyu begitu disantap akan melting in your mouth, saking lembutnya. Ungkapan ini agak berlebihan, tapi begitulah orang menyanjung daging sapi dari Jepang ini. Tak mengherankan kalau harganya pun tinggi.
Keempukan daging wagyu ini memang ada riwayatnya. Menurut healthy chef, Edwin Lau, kata wagyu berasal dari kata Jepang, wa, yang berarti Jepang, dan gyu, yang berarti daging sapi. Sapi yang dagingnya akan dijadikan "wagyu" u
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
